美味しいおやつのワンダーランドへようこそ！！
桜並木で有名な江川せせらぎ遊歩道から歩いて30秒。
静かな住宅街の中のワンルームマンションがお菓子のお店に大変身！
シフォンケーキやタルト、カヌレにバターケーキ。さっくりと焼き上げたスコーンやクッキー・・・。
添加物や合成香料を使用せず、安心できる材料を使った『毎日のおやつ』のお店です。
オーナーパティシエのご挨拶
もう、何十年前になるでしょう・・・
ドイツでお菓子の研修を受けていた時のこと。
うまくいかずに将来が不安になっていた私に、マイスターが微笑みながら「ヨシエ、toi.toi.toi!」と、このおまじないをかけてくれました。
その時からこの言葉は私の宝物となりました。
「心配ないよ。きっとうまくいく。」
ずーっととけることのない、このおまじない。
お菓子に込めて皆さんにお届けします。
とだ よしえ