美味しいおやつのワンダーランドへようこそ!!



桜並木で有名な江川せせらぎ遊歩道から歩いて30秒。

静かな住宅街の中のワンルームマンションがお菓子のお店に大変身! 

シフォンケーキやタルト、カヌレにバターケーキ。さっくりと焼き上げたスコーンやクッキー・・・。

添加物や合成香料を使用せず、安心できる材料を使った『毎日のおやつ』のお店です。


オーナーパティシエのご挨拶

 もう、何十年前になるでしょう・・・

ドイツでお菓子の研修を受けていた時のこと。

うまくいかずに将来が不安になっていた私に、マイスターが微笑みながら「ヨシエ、toi.toi.toi!」と、このおまじないをかけてくれました。

 

その時からこの言葉は私の宝物となりました。

 

「心配ないよ。きっとうまくいく。」

ずーっととけることのない、このおまじない。

お菓子に込めて皆さんにお届けします。

 

                   とだ よしえ